Repceméz: Krémes kincs a gyomornak és az agynak

A repceméz (krémméz) a többi méztől eltérően fehér színnel és krémes állaggal rendelkezik. Már pár napos korában bekristályosodik, és a nagyon apró kristályszemcséknek köszönhetően krémessé válik. Egyedülálló tulajdonságokkal bíró mézfajta, mely nemcsak ínycsiklandó csemege, de számos egészségügyi előnyt is kínál. Krémes állagát a magas szőlőcukor-tartalomnak köszönheti, ami megkülönbözteti a többi méztől. Ez a különleges mézfajta gyógyhatású is, és kiválóan alkalmas gyomorsav túltengés, koncentrációhiány és tanulási nehézségek esetén.

A repceméz eredete és kinézete

A repce (Brassica napus L.) virágainak nektárjából készül. A repce Magyarországon elterjedt növény, így  hazánkban elég gyakori és ismert mézfajta. Jellegzetesen fehér színű, krémes állagú, enyhén édes ízű, virágos illatú. Krémes állagát hosszan megőrzi, viszont a felmelegített repceméz már nem kristályosodik vissza.

A repceméz beltartalmi értékei és jótékony hatásai

A repceméz gazdag vitaminokban (C-vitamin, B-vitaminok, E-vitamin, A-vitamin), ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium), illóolajokban és nyomelemekben. Kiemelkedően magas a szőlőcukor (fruktóz) tartalma, ami egyedülálló tulajdonságokkal ruházza fel:

• Gyomorsav-szabályozó: Lúgos kémhatású, így segíthet a gyomorsav túltengés tüneteinek enyhítésében.
• Energiaforrás: A szőlőcukor gyorsan felszívódó szénhidrát, kiváló energiaforrást jelent sportolók és aktív emberek számára.
• Agytápláló: A fruktóz serkenti az agyműködést, segíthet a koncentrációban és a tanulásban.
• Emésztést elősegítő: Enyhe hashajtó hatással bír, serkenti a bélmozgást.
• Immunerősítő: A vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak az immunrendszer jó működéséhez, és erősítik azt.
• Gyulladáscsökkentő: Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
• Természetes köhögéscsillapító: Enyhíti a köhögést és a torokfájást, mandulagyulladást.

Felhasználása

A repceméz sokféleképpen fogyasztható, semleges íze és enyhe illata miatt kiváló édesítő:

• Önmagában: Kenyérre kenve, teába vagy joghurtba keverve.
• Sütemények, desszertek és müzlik ízesítésére.
• Gyógyszerként: Gyomorsav túltengés esetén, étkezés előtt 1-2 evőkanállal.
• Kozmetikai célokra: Arcmaszkok és hajápoló készítmények összetevőjeként.

Kiválasztása

Vásárlásakor fontos figyelni a méz eredetére és minőségére. Válasszon megbízható forrásból származó mézet. A jó minőségű repceméz fehér színű, krémes állagú, enyhén édes ízű, virágos illatú.

Fedezze fel Ön is a repceméz csodálatos ízét és jótékony hatásait! Rendelje meg online áruházunkból, és élvezze a természet krémes kincsét mindennapjaiban!