Méz a termelőtől.
Méz az érintetlen természetből. Mézeink forrása, az érintetlen természet, ahol a méhek szabadon gyűjthetnek a vidék adta bőséges kincsestárból.
Több hektáros saját akácosunk Ásotthalmon terül el, egy békés természetvédelmi terület szomszédságában. Ezt övezi az a nagy területű vaddohány mező, mely természetes módon, vadon van jelen ezen a területen. A birtokunkon fekvő kis tó melletti tisztáson helyeztük el kaptárjainkat, így egyenlő távolságra fekszik tőlük az erdő, a mező, és a tó természetes vize, mely a méhek itatásához szükséges.
Ezen a varázslatos helyen, ahol a méhek boldogan zümmögnek, a természet legjavát gyűjtik össze, hogy Önnek egy üvegnyi ínycsiklandó édességet varázsoljanak. A méz zamatos íze tükrözi a vidék változatos flóráját, és minden cseppjében ott rejlik a természet gondoskodása.
Minden méz unikum, különleges ízvilággal és tulajdonságokkal.
A mézek egyedisége
Odafigyelünk mézeink egyediségére.
Méz termesztés tudatosan. Méhészként elkötelezettek vagyunk a kiváló mézek termelése és kíméletes feldolgozása iránt. Maximálisan a legjobbat hozzuk ki a mézeinkből, különös hangsúlyt fektetve fajtánként az egyedi tulajdonságaikra.
Kínálatunkban megtalálhatóak:
Akácméz: A legkedveltebb magyar mézfajta, enyhe akácvirág aromával.
Selyemméz: Ritka és értékes mézfajta, enyhe illattal és selymes állagú.
Gesztenyeméz: Erős, karakteres ízű méz, gyógyhatásokkal.
Virágméz: Sokféle virágból származó méz, változatos ízvilággal.
Repceméz: Fehér színű krémméz, enyhe ízzel és magas glükóz tartalommal.
És még számos más változat!
Elismert minőség
Két csillagot, az-az kiemelkedő termék díjat kapott a gesztenye-, hárs-, és vadakácmézünk.
Három csillagot, vagyis a legjobb minősítést érdemelte ki az akácmézünk.
A Great Taste a legmegbízhatóbb élelmiszer- és italakkreditációs rendszer, a megbecsülés olyan értékű, mint az éttermek esetében a Michelin-csillagos elismerés. A termékeket több mint 500 szakértőből álló testület bírálja el, minden előzetes információ és csomagolás nélkül, vakteszt során, így pusztán az íz alapján hozzák meg döntésüket.
A brit partnerrel a Best of Hungary-val együtt pályáztunk erre a címre termékeinkkel.
AKÁCMÉZ
Harmonikus lágy ízű és kevésbé savas. Területtől függően csaknem a színtelentől az enyhén sárgásig terjed a színárnyalata.
HÁRSMÉZ
Íze markáns, enyhén kesernyés és fűszerezett. Színe a gyűjtés idejétől függ, a világos sárgától a sötét sárgáig. Erősen hársfa illatú. Jótékony hatással van az immunrendszerre.
Tekintse meg kisfilmünket méhészetünkről
A Bivalyos Tanya méhészetéről készült kisfilm, betekintést ad a méhészet legszebb perceibe, és elviszi a nézőt arra a csodálatos vidékre, ahol az egyedi természeti adottságoknak köszönhetően, a kiváló mézeket termeljük.